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火辣屋 > 穿越重生 > 七十年代随军日记 > 第116节
  闻春很快带着两根茄子回来,不一会儿,闻嘉嘉又支使闻萱去沈老师那里借梅子醋。
  夏初是梅子成熟的季节,闻嘉嘉家做了杨梅酒,隔壁谢家则是酿了梅子醋。
  杨梅酒中的杨梅需要去旁边村里采,但梅子却在北山周边就能得到。
  梅子酸,再嘴馋的小孩都不会去吃。
  但梅子能做成蜜饯,酿酒酿醋啊。于是不怕麻烦不怕浪费糖的谢家就包圆了附近的几棵梅子树,一半做蜜饯,一半酿醋。
  真别说,七八月份时闻嘉嘉喝过一杯的梅子醋,醋入喉肠,炎炎夏日所带来的闷热直接被醋给冲散了,而且还解腻开胃。
  萱萱借来大半碗的梅子醋,闻嘉嘉拿三分之一去调蘸料。
  蘸啥呢?蘸烤肉。
  羊排、梅花肉,五花肉放在平底锅煎,煎得焦香酥脆后蘸梅子醋调制的蘸料,味道肯定一绝。
  闻嘉嘉尤嫌不够,还把猪皮放到炭火上炙烤。
  这可是土猪的猪皮,炙烤后蘸着酸辣咸甜的蘸水,完全能够想象有多香。
  烤肉拼盘,这就算一道菜了。
  烤完就是炸,炸茄盒,炸酥肉,炸南瓜,炸素菜丸子……
  两姐妹被香迷糊了,隔三差五跑到厨房里说要给闻嘉嘉试菜。
  “我试试味儿,才晓得咸了还是淡了。”闻萱是这么说的。
  她的舌头就是最准确的量尺!
  闻嘉嘉忙得没心思跟她们掰扯,所以没炸出一样就给她们一个,吃得两小孩哐哐喝水。
  炸完炸货,又做酱大骨。
  昨儿买的新鲜筒骨切成段,焯过水后放在锅里用黄豆酱炖,炖得肉都酥了,香味儿飘老远后才算完。
  紧接着就是清蒸鱼,重口味的菜有点多,得做道清淡些的菜。
  做完鱼,开始炒小炒肉。
  天渐渐黑了,这一整天都在忙活,灶炉里的火就没停过。
  午饭呢?没吃。反正锅铲在自己手里,这个尝两口,那个尝两口,直到现在还不算太饿呢。
  两小孩也是,但她们吃得是零食。
  除夕嘛,大过年的,闻嘉嘉把零食摆出来随便让她们怎么吃。
  各种吃的摆满茶几,收音机则放在茶几正中间,被零食围绕,而她们就穿着厚厚的棉衣窝在垫了稻草所以变得柔软无比的沙发上,手边还摆着热乎乎的羊奶,吃渴了就喝一口……
  这种滋味,两孩子一辈子都忘不了。
  魏岱回来了,几个砂锅也炖得差不多了。
  为了年夜饭,前段时间魏岱还特意多烧了几个小陶炉,闻嘉嘉也去多买了几个砂锅。
  现在家里有两个大铁炉,三个小陶炉。
  一个铁炉蒸米饭,一个铁炉蒸各种蒸菜,另外三个陶炉呢?一个上面放着鸡汤,一个放着羊肉汤,还有一个放着甜糖。
  一排的炉子放在客厅门口屋檐下,咕噜咕噜的齐冒白雾,猛地一看竟然有点壮观。
  “回来啦!看见大领导没?”闻嘉嘉忙问,眼里闪烁着好奇的光芒。
  今天有领导来部队慰问,据说还是他们战区的最大领导。
  魏岱:“看到了,他还拍我肩膀了,你要不要也来拍拍。”
  闻嘉嘉跃跃欲试,犹豫片刻后还真伸出手在他肩膀上拍了拍。
  魏岱:“……”
  他笑出声:“应该带你去的。”
  闻嘉嘉扬眉:“家属还能去?”
  “有好几个家属确实在场。”
  闻嘉嘉扼腕叹息,深感遗憾。
  “哎,你这话让我三天睡不着好觉……别说了,把炉子上的菜都端到桌上来吧。”闻嘉嘉挥挥手,然后继续炒菜。
  再炒盘翠绿翠绿的菠菜,炒盘嫩黄嫩黄的白菜,年夜饭就齐活儿了!
  桌子很大,但摆满了菜。
  最中间的是两个砂锅,里面是鸡汤和羊肉汤。
  围绕着两个汤的是各种菜,除了闻嘉嘉在锅里炒的外,还有蒸锅中蒸的。
  有腊味拼盘,有八宝饭,还有蒸豆腐酿蒸梅菜扣肉和粉蒸肉。
  闻春和闻萱明显被这阵仗惊得呆滞住,可怜的孩子,从就没见过桌上有这么多的菜。
  “只有我们吃吗小姨?”闻春声音轻飘飘,满是不可置信。
  闻嘉嘉:“对呀,年夜饭呢,大家都是在自己家里吃。”
  闻春咬着筷子:“得吃几天才能吃完呀!”
  闻嘉嘉笑了:“怕是得吃到正月十五。”
  她还真没骗人,桌子上的还只是一部分的菜呢,家里橱柜中,水缸里都还有食材没做。
  “吃吧吃吧,今天想吃啥吃啥,想吃多少吃多少!”
  屋外静悄悄,星空广袤无垠,亘古不变。1973年就此离开,1974年悄然而至。
  大年初一。
  今天的太阳很给面儿,毫不吝啬地将阳光洒在这片土地上。
  闻嘉嘉是被孩童的吵闹声吵醒的,前段时间忙得天昏地暗的,今天难得能赖床。
  魏岱已经不见了,起床后桌上是全素的菜。
  老家习俗,年初一早晨要吃素。
  昨儿油水太足,所以这顿素宴吃得反而很舒服,特别是冬苋菜煮了汤后拿来拌饭,绿油油的,滑溜溜的,饭入口后好似都不需要嚼就能滑到胃里。
  吃完,抓两把瓜子儿就出门逛去了。
  先去沈老师家,闻嘉嘉平时里时不时还会过去找她学习,沈老师看她的眼神也越来越无奈。
  作为这个年代的大学生,沈老师无疑是个高智商的人。
  她不能理解,为什么有人一道简简单单的高三化学题死活解不出来。明明同类型是做过的,但换个方式又不会了。
  这让她很苦恼,但沈老师不觉得是自己这个老师不会教,而是闻嘉嘉学的不认真。
  明明刚开始的时候学得挺快的,说明人不笨,后面越来越慢,除了不认真外没有别的原因。
  闻嘉嘉听了直喊冤,她个文科生,化学当然是学过的,粗浅的化学知识对于她这个参加过会考并且拿了a的人来说当然没问题。
  但再深入些,让她做那种满题都是数字和字母的题目,她根本就无从下手啊。
  她要是理科强,她也不能读文啊。再回忆回忆原主上学时,似乎也是文科类课程学的更轻松。
  所以沈老师教的痛苦,闻嘉嘉学的也同样痛苦。
  两人十分默契地把这事儿揭过,觉着当个好朋友偶尔说说话就行了,不要破坏两人直接的友谊。
  闻嘉嘉看得开,也没有一定要学,反正当时是以为自己能去药厂一线,妄图合成药呢,现在她找到个新目标,更能赚钱的新目标。
  沈老师家过年时也挺多东西吃的,闻嘉嘉在她家里吃到个蛋糕,虽说是无奶油的,但也勾起她想吃奶油蛋糕的心。
  也不晓得自己啥时候才能再吃到各式各样的蛋糕。
  出了沈老师家,再去包姐家。
  新厂的事儿基本是确定了,闻嘉嘉几乎肯定过完年,估计满厂子的人都晓得了这事儿。
  这么大个事儿,一旦药厂传开,那么就瞒不住了,家属院也不是与世隔绝的,每天都有人前往市区,不出两三天也得知道。
  于是闻嘉嘉便把这事儿用“听人说”的借口告诉了包姐,包姐果然被惊住,激动得呼吸都更加急促。
  “这这这,这是大好的事儿啊!”包姐抓住闻嘉嘉的手,“嘉嘉,你说这新厂是你们药厂开的?”
  闻嘉嘉纠正:“是药厂和化工厂合作开的,两家共有。”
  包姐大腿一拍:“哎呦,我就说我怎么一大早听到院里的喜鹊喳喳叫,新的一年果然是吉祥如意啊,这才第一天就给我送来个好消息。”
  “……”
  虽说阳光正盛,但也不耽搁寒风凛冽,闻嘉嘉往屋外瞧了瞧,哪里就有喜鹊了?
  第60章 合成精油
  从包姐家出来闻嘉嘉就没继续逛了,沿着小路来到北山半坡处,竟然还能看见几片嫩绿的荠菜苗儿。
  荠菜藏在腐败的枯树叶下,非掀开树叶,才能见到这抹嫩绿。
  可见天气正在渐渐转暖,人体暂且感知不到,但脆弱的,碧绿的新生命却能捕捉到春季已经降临的气息。
  闻嘉嘉瞧着欣喜,但苗儿还嫩呢,只有小拇指高,得再让人家长长才能吃。
  再往上爬,爬到从来没踏足过的区域,她看到两棵槐树。
  这是刺槐,就是开的花儿能吃的槐树。每到春末夏初时它就冒花了,花儿是白色的,花序下垂,花瓣如同白蝴蝶,远远瞧着,跟白色的风铃一样。
  闻嘉嘉上辈子很喜欢买它煎蛋吃,奈何超市买的槐花味儿不好,她想吃时只能早早起来去菜市场买。
  再往前,看到冒头的春笋,才只冒个小尖尖。
  这一片是小竹林,经过一整个秋冬的洗礼竹子依旧翠绿。竹林多是苦竹,闻嘉嘉记下位置,决定再过一两个月就来掰苦竹笋。
  苦竹笋虽然带着苦味儿,但焯过水,用酒糟和地瓜粉炒得黏糊糊后味道也很好。
  继续往上,就要到顶了。
  闻嘉嘉没再继续爬,沿着东边走,计划走到她家后山的位置再下山。